Sülfür metal olmayan bir mineraldir. Vücudun neredeyse her hücresinde bulunur ve hemen hemen bütün hayati fonksiyonlar için gereklidir. Ama biz sülfürün organik bir çeşidi olan ve vücut tarafından kolaylıkla emilen MSM nin önemini ancak son yıllarda fark edebildik.

MSM, bazı bitkiler, kırmızı et, yumurta, kümes hayvanları, süt ve süt ürünlerinde bulunur. Vücut tarafından önemli enzimlerin, antikorların, glutatyonun ( bedenin ana antioksidanı ) ile kıkırdak, saç, tırnak ve cilt gibi bağ dokularının yapımında kullanılır.

Vitamin ve minerallerin sağlığın devamı açısından ne denli önem taşıdığına daha önceki yazılarımda değinmiştim.

Kemik erimesiyle kalsiyum, felçle selenyum, diş ve dişeti problemleriyle flor, tiroid hastalıklarıyla iyot, kansızlıkla demir, kalp hastalıklarıyla magnezyum, gelişim geriliğiyle çinko eksikliği arasındaki yakın ilişki artık bir sır değil.

Merak etmeyin periyot cetvelinin tamamını sayıp dökecek değilim.

Bu seferki yazımı organik sülfüre ayırdım.

Yaklaşık 2000 yıl önce modern tıbbın önemli simalarından Hipokrat, sarımsaktan elde edilen sülfür gazını kanserde dâhil pek çok hastalığın tedavisinde kullanmıştı.

Sülfür metal olmayan bir mineraldir. Vücudun neredeyse her hücresinde bulunur ve hemen hemen bütün hayati fonksiyonlar için gereklidir. Ama biz sülfürün organik bir çeşidi olan ve vücut tarafından kolaylıkla emilen MSM nin önemini ancak son yıllarda fark edebildik.

MSM, bazı bitkiler, kırmızı et, yumurta, kümes hayvanları, süt ve süt ürünlerinde bulunur. Vücut tarafından önemli enzimlerin, antikorların, glutatyonun ( bedenin ana antioksidanı ) ile kıkırdak, saç, tırnak ve cilt gibi bağ dokularının yapımında kullanılır. Proteinlerin yapıtaşları olan amino asitlerin üretimi için hayati önem taşımaktadır. MSM ve diğer sülfür bileşikleri olmadan proteinler moleküler yapısını koruyamaz.

Yiyecekler yoluyla yeterli miktarda MSM almak mümkün değildir. Çünkü genellikle yemek hazırlama esnasında MSM nin büyük kısmını tahrip olur.